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Birra & sound-Surano

Nell' ultima settimana di Luglio  a Leverano inizia la decima edizione della Birra & sound. Si potranno bere tanti tipi di birre provenienti da tutta europa, oltre alla  birra ci sarà cibo in abbondanza tra frittura di pesce, carne arrosto e tanto altro. Nell' area del Luna Park artisti di strada e animatori ammaliano grandi e piccini metre sul palco saliranno cantanti famosi della musica italiana e salentina.


Festa del pasticciotto e dei sapori mediterranei-Surano

La "festa del pasticciotto e dei sapori mediterranei" viene fatta nel centro storico del paese ed è arrivata alla settima edizione.  Organizzata dal comune, la festa vuole valorizzare i piatti tradizionali del salento come formaggi, frise condite, vini di qualità. Tappa finale, il privilegiato pasticciotto, tipico dolce salentino.Tra un boccone e l' altro ci si può lasciare andare alle danze della pizzica.


Sagra ta puccia a Ugento

La "Sagra ta puccia" viene festeggiata da 19 anni in piazza San Vincenzo a Ugento. Il caratteristico pane schiacciato cotto al forno a legna assume forme e peculiarità a seconda della parte del Salento dove viene sfornata. La Pro loco di ugento è specializzata in tre particolari farciture: la puccia condita col tonno, pomodorini e trito di verdure, la puccia "contadina" con ricotta forte e acciughe e la puccia "mara" ovvero piccante, insaporita da una crema spalmabile di peperoni, pomodori e olio esiccata al sole in terrazza, protetta da un velo di posa. Musica, rigorosamente popolare.



Festa te la Uliata-Caprarica di lecce

Le "uliate" sono una specialità tutta salentina e sono delle pagnotte. Oltre alle "uliate" sfornate nei forni ci saranno altri sapori della terra salentina ; dagli arrosti, alle bruschette condite, dalle fraganti "pittule", ai piatti di peperoni, melanzane e parmigiana e le pucce da imbottire a piacimento. A  tutte queste delizie si aggiunge il gelato salentino per eccellenza: lo spumone. Per accompagnare il buon cibo non mancano il vino locale e la birra alla spina. Ci sarà anche la " Gara dello sputo del nocciolo" in cui prendono parte tanti concorrenti che si vogliono aggiudicare il premio.Questa sagra è organizzata dai volontari dell' associazione Action Aid di Lecce che raccolgono i fondi per combattere la fame e la povertà del sud del mondo.


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