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Sagra del grano- Acquarica del Capo

La masseria Fortifica di Celsorizzo , ospita l' evento per richiamare la memoria storica dell' antico ciclo di semina, mietitura e lavorazione del grano. Venerdì 1, alle ore 19:00 c' è la santa messa e dalle ore 21:00 la pizzica. Sabato 2,  dalle ore 21:00 "Sciacuddhuzzi"  in concerto (pizzica tradizionale e melodica) e " I Calanti" (pizzica tradizionale). Domenica 3, alle ore 21:00 " Agapò" in concerto (pizzica tradizionale) e dalle ore 23:00 spettacolo pirotecnico. Alle ore 01:00 il " Rituale accensione della Fenice con assolo percussioni a cura di Indiano Salentino feat Agapò e Rusciu Nosciu.


Festa della Madonna delle Grazie-Sannicola

Si incomincia la sera del 7 Settembre con la processione nelle vie del paese con concerto bandistico Città di Sogliano Cavour;  l' 8 Settembre ci sono i fuochi d' artificio la mattina, mezzogiorno e sera;  giorno dedicato alla madonna, con le Sante  messe in Chiese e in piazza alle ore 19 in presenza del Vescovo concerti bandistici.


Festa dei SS. Medici-Galatone

Festa religiosa organizzata dal comune di Galatone, che prevede luminarie e fuochi d' artificio con la tipica processione dei fedeli. Festa molto amata dai fedeli e apprezzata dai turisti. Durante la festa si possono assaggiare ottimi piatti di pesce.


Sagra Frate Focu-Scorrano

Sagra organizzata dalla comunità francescana di Scorrano. " Ospite D' onore" i "frati focu" ovvero peperoni e peperoncini offerti dai produttori locali agli organizzatori che li  servono in tante ricette diverse:  la "sarsa cotta" cioè i peperoni tagliati a listarelle, soffritti e conditi con mollica di pane di grano e aceto, oppure i peperoni gialli in agrodolce, preparati in pentola con zucchero e aceto. Oltre ai peperoni si potrà mangiare la carne arrosto , le "pittule" e il pane con le alici. Tutto il ricavato è dato in beneficenza.


Sagra del Maiale-Miggiano

La Sagra del Maiale si svolge a Miggiano la seconda domenica di Ottobre, in parallelo con un l'importante Fiera Campionaria dell'Expo, dedicata all'industria, artigianato e agricoltura salentina. La carne di maiale è presentata in decine di modi, tutti diversi e gustosi, rispettando rigorosamente la tradizione culinaria locale.


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