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Sagra della Polpetta-Felline

La polpetta è senza dubbio una protagonista della cucina tradizionale salentina. Nella Sagra della Polpetta, appuntamento ormai consolidato dell'estate jonica, la polpetta viene proposta in tantissime varianti, sia di dimensioni (dalle polpettine ai caratteristici polpettoni), di preparazione (con carne di cavallo, di suino o vitello), che di cucina (al sugo, fritta, speziata, ecc.). Appuntamento da non perdere!

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