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La Sagra te ciceri e Tria a Ugento

Evento che si tiene la prima settimana di Agosto in Piazza San Vincenzo a Ugento.Grazie alla "Sagra te ciceri e Tria" i turisti hanno l'occasione di conoscere uno dei piatti piu' famosi dell'antica tradizione culinaria contadina, basata sui "ciceri" (ceci) e la "tria" (dall'arabo Itriyah: focaccia tagliata a strisce).

 

 

 

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