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Sagra Frate Focu-Scorrano

Sagra organizzata dalla comunità francescana di Scorrano. " Ospite D' onore" i "frati focu" ovvero peperoni e peperoncini offerti dai produttori locali agli organizzatori che li  servono in tante ricette diverse:  la "sarsa cotta" cioè i peperoni tagliati a listarelle, soffritti e conditi con mollica di pane di grano e aceto, oppure i peperoni gialli in agrodolce, preparati in pentola con zucchero e aceto. Oltre ai peperoni si potrà mangiare la carne arrosto , le "pittule" e il pane con le alici. Tutto il ricavato è dato in beneficenza.

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