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Festa te la Uliata-Caprarica di lecce

Le "uliate" sono una specialità tutta salentina e sono delle pagnotte. Oltre alle "uliate" sfornate nei forni ci saranno altri sapori della terra salentina ; dagli arrosti, alle bruschette condite, dalle fraganti "pittule", ai piatti di peperoni, melanzane e parmigiana e le pucce da imbottire a piacimento. A  tutte queste delizie si aggiunge il gelato salentino per eccellenza: lo spumone. Per accompagnare il buon cibo non mancano il vino locale e la birra alla spina. Ci sarà anche la " Gara dello sputo del nocciolo" in cui prendono parte tanti concorrenti che si vogliono aggiudicare il premio.Questa sagra è organizzata dai volontari dell' associazione Action Aid di Lecce che raccolgono i fondi per combattere la fame e la povertà del sud del mondo.

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