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Guagnano in Festa: la sagra del Maiale

 

Chiesa madre guagnano
Nel Salento gli eventi si succedono tutto l'anno e l'inzio del mese di settembre vede a Guagnano una tra le sagre più golose dell'intera Puglia: la Sagra del Maiale.
Guagnano anzi, per la precisione Villa Baldassari, grosso borgo che fa parte del territorio comunale, mette infatti in scena ogni anno solenni festeggiamenti in occasione della Madonna del Monte Carmelo e, oltre alle celebrazioni religiose, è ormai divenuta una consuetudine anche la golosa sagra dedicata al maiale.
L'evento è una tre-giorni in cui le specialità gastronomiche a base di suino la fanno da padrone, passando dai piatti di carne ai deliziosi salumi tipici del leccese e, mentre si degustano tali squisitezze, non manca l'intrattenimento con tanta musica.
 
La Sagra del Maiale di Villa Baldassari prende da sempre il via nel weekend che segue il 3 settembre, giornata della festa patronale che vede la cittadinanza svegliata da un grandioso spettacolo pirotecnico, seguito dalla tradizionale processione.
La serata viene poi rallegrata da musiche e spettacoli e, per quest'anno, si potrà danzare con il gruppo Fantasy Band e ridere alle battute del trio comico Ciceri&Tria. La Sagra prende però ufficialmente il via il 4 settembre con stand gastronomici lungo le strade dove vengono servite le specialità tipiche pugliesi a base di carne suina.
Chi invece fosse vegetariano non deve preoccuparsi perché ci sono nche tante ricette salentine a base di verdure e di pesce. Naturalmente si pasteggia brindando con i vini del territorio, mentre sottofondi musicali e spettacoli allietano le serate. Ci sono ben due palchi allestiti in paese, uno a San Lorenzo, dove venerdì 4 settembre si esibirà Ciccio Riccio con il suo Dance Tour, e l'altro in via Dante, dove a tenere banco sarà la musica vintage con gli InTRIGo Live.
Altrettanto ricco il programma di sabato 5 che vedrà la band salentina di electrorock Après la Classe a San Lorenzo, mentre in Via Dante si esibirà l'orchestra Sapore di Mare. Per la chiusura della sagra, si potrà danzare ancora con Ciccio Riccio e con i Sapore di Mar

 

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